Skrining Fitokimia Ekstrak Kombinasi Rimpang Kunyit dan Kulit Batang Faloak

WURAN, Agus Salim Boli (2023) Skrining Fitokimia Ekstrak Kombinasi Rimpang Kunyit dan Kulit Batang Faloak. Undergraduate thesis, Universitas Katolik Widya Mandira Kupang.

	Text ABSTRAK.pdf Download (528kB)
	Text BAB I.pdf Download (89kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (830kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (196kB)
	Text BAB lV.pdf Restricted to Repository staff only Download (954kB)
	Text BAB V & DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (100kB)

Abstract

Tanaman Kunyit mempunyai manfaat sebegai jamu dan obat tradisional untuk berbagai jenis penyakit, senyawa yang terkandung dalam tanaman kunyit mempunyai peranan sebagai antioksidan, antitumor, antikanker. Tanaman Faloak mempunyai manfaat sebagai obat penyakit hepatitis, reumatik, sakit pinggang, animea, tipus dan malaria.Tujuan penelitian ini adalah untukmengetahui sifat fisikokimia ekstrak kombinasi rimpang kunyit dan kulit batang faloak dan untuk mengetahui kandungan komponen senyawa metabolit sekunder hasil skrining fitokimia ekstrak kombinasi rimpang kunyit dan kulit batang faloak. Penelitian ini merupakan desain eksperimen laboratorium yang meliputi analisis sifat fisikokimia, antara lain analisis kelarutan, penetapan massa jenis, penentuan titik didih, analisis organoleptik (citarasa, aroma dan warna) dan tingkat keasaman (pH). Analisis komponen fitokimia antara lain analisis alkaloid, flavonoid, saponin, tanindan triterpenoid. Hasil penelitian diperoleh: (1) Ekstrak kombinasi rimpang kunyit dan kulit batang faloak memiliki sifat fisikokimia antara lain memiliki sifat larut dalam etanol 96%, aquades, tidak larut dalam kloroform dan sedikit larut dalam dietil eter, memiliki massa jenis 0,772 gr,titik didih 70°C, memiliki warna kuning. Perubahan rasa dari rasa pahit, aroma sangat menyengat sertatingkat keasaman pH 6 (2) Ekstrak kombinasi rimpang kunyit dan kulit batang faloak memiliki kandungan kelompok senyawa metabolit sekunder antara lain alkaloid, flavonoid, tanin, saponin dan steroid.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	Sifat Fisikokimia, Skrining Fitokimia, Senyawa Metabolit Sekunder
Subjects:	L Education > L Education (General) L Education > LB Theory and practice of education Q Science > QD Chemistry
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Program Studi Pendidikan Kimia
Depositing User:	S.Pd AGUS SALIM BOLI WURAN
Date Deposited:	23 Apr 2024 00:23
Last Modified:	23 Apr 2024 00:23
URI:	http://repository.unwira.ac.id/id/eprint/15945

Actions (login required)

View Item