Kajian Karakteristik Minyak Biji Alpukat (Persea Americana) Asal Soe Kabupaten Timor Tengah Selatan Sebagai Bahan Bakar Alternatif

SANCHES, Benjamin (2019) Kajian Karakteristik Minyak Biji Alpukat (Persea Americana) Asal Soe Kabupaten Timor Tengah Selatan Sebagai Bahan Bakar Alternatif. Diploma thesis, Universitas Katolik Widya Mandira Kupang.

[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (541kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (193kB)
[img] Text
BAB II.pdf

Download (418kB)
[img] Text
BAB III.pdf

Download (145kB)
[img] Text
BAB IV.pdf

Download (286kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (193kB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang Kajian Karakteristik Minyak Biji Alpukat (Persea americana) asal Soe Kabupaten Timor Tegah Selatan sebagai Bahan Bakar Alternatif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen yang dihasilkan, karakteristik dan kelayakan minyak biji alpukat asal Soe Kabupaten Timor Tegah Selatan sebagai sumber bahan bakar alternatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah ekstraksi berlanjut atau Soxhletasi. Ekstraksi dilakukan terhadap 200 gram bubuk sampel biji Alpukat dengan menggunakan pelarut n-heksan. Ekstrak minyak yang diperoleh dimurnikan melalui proses degguming dan netralisasi untuk memisahkan asam lemak dan fosfida atau zat pengotor lainnya. Pengujian yang dilakukan dalam penelitian ini berupa kadar minyak, sifat fisik dan kimia minyak biji alpukat. Hasil yang diperoleh yakni kadar minyak sebesar 10,20%, sifat fisik minyak murni berwarna orange jernih dan kadar air sebesar 0,04%. Sifat kimia berupa: asam lemak bebas yang diperoleh sebesar 0,004 – 0,007%, dan bilangan asam sebesar 3,3996 mg KOH/g minyak. Minyak biji Alpukat murni asal Soe Kabupaten Timor Tengah Selatan dapat dijadikan sebagai bahan bakar alternatif.

Item Type: Thesis (Diploma)
Uncontrolled Keywords: Biji Alpukat (Persea americana), Minyak Alpukat, bahan bakar alternatif.
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Q Science > QK Botany
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Program Studi Kimia
Depositing User: andre berek
Date Deposited: 16 Mar 2020 02:56
Last Modified: 16 Mar 2020 02:56
URI: http://repository.unwira.ac.id/id/eprint/2302

Actions (login required)

View Item View Item