Sintesis Dan Karakterisasi Nanopartikel Kitosan Dari Cangkang Bekicot (Achatina Fulica) Menggunakan Metode Gelasi Ionik

BORO, Liberius Ndena (2020) Sintesis Dan Karakterisasi Nanopartikel Kitosan Dari Cangkang Bekicot (Achatina Fulica) Menggunakan Metode Gelasi Ionik. Undergraduate thesis, Unika Widya Mandira.

	Text ABSTRAK.pdf Download (454kB)
	Text BAB I.pdf Download (145kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (528kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (293kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (748kB)
	Text BAB V - PENUTUP.pdf Download (299kB)

Abstract

Penelitian yang telah dilakukan ini bertujuan untuk mengetahui pembuatan nanopartikel kitosan dari cangkang bekicot dengan metode gelasi ionik dan untuk mengetahui distribusi ukuran nanopartikel yang dihasilkan. Empat tahap penting dalam penelitian ini yaitu deproteinasi, demineralisasi,depigmentasi dan deasetilasi. Tahap awal diperoleh bahan utama dalam pembuatan nanokitosan yaitu kitosan hasil sintesis dengan derajat deasetilasi sebesar 84,7521 %. Pembuatan nanokitosan menggunakan metode gelasi ionik ini, mengutamakan terjadinya kompleksasi polilektrolit antara kitosan yang bermuatan positif dengan tripolifosfat yang bermuatan negatif. Nano-kitosan dibuat dengan cara larutan kitosan 1 % direaksikan dengan larutan TPP 0,1 % dengan rasio perbandingan kitosan TPP 5 : 1 kemudian distirrer selama satu jam agar proses ikat silang berlangsung sempurna. Dilanjutkan dengan sonifikasi (sonification) selama 20 menit. Suspensi yang dihasilkan selanjutkan disentrifugasi pada 4000 rpm selama 30 menit dan kemudian dikeringkan pada suhu kamar (25%). Suspensi nano-partikel yang terbentuk kemudian dikarakterisasi. Hasil analisis FTIR menunjukkan bahwa gugus fungsi yang diteridentifikasi dari sampel nanokitosan limbah cangkang bekicot adalah gugus N-O, P=O, dan O=P-OH. Hasil analisis SEM menunjukkan rata-rata ukuran nanopartikel yang terbentuk dari beberapa distribusi ukuran partikel yang ditentukan yaitu sebesar 119 nm.

Actions (login required)

View Item