Pengaruh Serat Buah Nanas (Ananascomosus (L.) Merr) Terhadap Perbaikan Kadar Lipid Serum Darah Mencit (Mus musculus L.)

AJI, Christianto Setia Budi (2018) Pengaruh Serat Buah Nanas (Ananascomosus (L.) Merr) Terhadap Perbaikan Kadar Lipid Serum Darah Mencit (Mus musculus L.). Undergraduate thesis, Universitas Katolik Widya Mandira Kupang.

	Text halaman judul-abstrack.pdf Download (722kB)
	Text BAB I.pdf Download (222kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (326kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (441kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (337kB)
	Text BAB V.pdf Download (91kB)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi permasalahan perubahan gaya hidup masyarakat di kota-kota besar yang berpengaruh jugapada perubahan pola makan masyarakat yang lebih cenderung mengkonsumsi makanan cepat saji. seperti gorengan, salome goreng, serta jeroan yang proses pembuatannya tidak kita ketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian serat nanas (Ananas comosus(L) Merr) terhadap perbaikan kadar lipid serum darah mencit (Mus musculusL.) Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen, yang dibagi menjadi 3 tahap, yakni tahap pra-penelitian, penelitian, dan tahap pasca-penelitian. Berdasarkan hasil penelitian peneliti mendapatkan bahwa pemberian serat buah nanas dengan konsentrasi 20% mampu menurunkan kolestrol total, Trigliserida, HDL, dan LDL secara signifikan pada serum darah mencit ( Mus musculusL).Dari hasil yang diperoleh dapat disimpulkan pemberian serat buah nanas selama 30 hari berpengaruh terhadap penurunan kadar lipid serum darah mencit, dan konsentrasi yang paling tepat untuk memperbaiki kadar lipid serum darah mencit (Mus musculusL.) adalah sebanyak 20%.

Actions (login required)

View Item